تعريف الكاتب



الآيس كريم هو واحد من أهم الحلويات  الأساسية في معظم محلات المجمدات في بريطانيا ، خاصة الآن الجو دافئ.


ولكن إذا كنت مثل معظم الأشخاص الذين تبحث عنهم دون تفكير ثانٍ ، فأنت تفعل ذلك بشكل خاطئ.


بمساعدة العالمة الحسية الدكتورة سارة كيمب ، اكتشفت أن للآيس كريم من نوع ( أوبو برازرز) بالسعرات الحرارية المنخفضة ، كيف يجب أن نأكل الآيس كريم حتى نتذوق أفضل ، حسبما ذكرت صحيفة ديلي ستار.


ولكن نظرًا لأن هذا ربما لا يعني شيئًا لمعظمنا ، فقد شاركوا أيضًا سبع خطوات سهلة اتباعها.


1. أولاً ، يجب ترك الآيس كريم لمدة 15 دقيقة بعد إخراجها من الفريزر للوصول إلى -14 درجة مئوية.


ستكون ناعمة الملمس - لا حاجة للحفر بقوة باستخدام ملعقة - وهذا سيطلق جزيئات الرائحة.


2. باستخدام ملعقة صغيرة ، استخرج كمية صغيرة من الآيس كريم ، حوالي نصف ملعقة.


3. ثم ضع ملعقة صغيرة رأسا على عقب في فمك حتى يلمس الآيس كريم لسانك - براعم التذوق - أولا.


4. حرك الآيس كريم حول فمك مع ملاحظة الإحساس بالبرد والملمس الكريمي.


5. استنشق عن طريق الفم بحيث يصل إلى جميع مستقبلاتك.


6. احتفظ بالآيس كريم في فمك لمدة 12 ثانية كاملة لتجربة النكهة القصوى.


7. كرر ذلك مع كل قضمة لبناء ملف تعريف طعم الآيس كريم الكامل والإحساس.


قالت الدكتورة سارة كيمب ، خبيرة النكهة وعالمة الحواس: "النكهة مهمة للغاية ، ويجب أن يكون الحصول على أقصى استفادة من كل جرعة أولى أولوياتك ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالآيس كريم.


"ومع ذلك ، غالبًا ما يكون الناس غير مدركين لكيفية تحقيق أقصى قدر من الإحساس بالنكهة عندما يتعلق الأمر بتناول جميع أنواع الطعام.


"عند تذوق الآيس كريم ، فإن قلب الملعقة رأسًا على عقب أثناء دخولها إلى فمك يضمن أن الآيس كريم يلمس براعم التذوق الخاصة بك أولاً مما يمنحك تأثير نكهة أقوى ، على الفور تقريبًا."


أثناء الحظر المنزلي بسبب فيروس كورونا ، يذهب بعض الأشخاص للتسوق من أجل أفراد عائلاتهم والأصدقاء والجيران الكبار والضعفاء.

عند القيام بذلك ، من المهم التأكد من تخزين العناصر الأساسية في المنزل.

ولكن بالنسبة لامرأة واحدة ، كان أهم عنصر لها بمثابة مفاجأة كبيرة لابنتها.

"كيلي مولر" نزحت لمنزل والدتها البالغة من العمر 82 عامًا لمعرفة ما إذا كانت بحاجة إلى أي شيء لإخراجها من عزلتها الذاتية.

كان كيلي ووالدتها  يتحدثان من خلال نافذة ، عندما قامت والدتها "أنيت" بعمل لافتة يدوية ضخمة ، مع رسالة مهمة لـ"كيلي".

بالحروف السوداء الجريئة ، أعلنت اللافتة أن المرأة الأكبر سنا بحاجة إلى المزيد من النبيذ.

ولتوضيح طلبها لابنتها ، لوحت أنيت أيضًا بزجاجة نبيذ فارغة.

كيلي ، التي تعيش في كينغستون ، أونتاريو ، كندا وهي واحد من ستة أطفال ، وجدت الأمر مضحك وقامت بنشر الصورةعبر حسابها في موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.

وكتبت: "ذهبت إلى منزل أمي البالغة من العمر 82 عامًا اليوم للتحقق منها ومعرفة ما إذا كانت بحاجة إلى أي شيء.

"كانت تنتظرني بفارغ الصبر عند النافذة."

سرعان ما انتشرت منشورتها ، مع الآلاف من الإعجاب والمشاركة.

علق أحدهم مازحا: "أطمح أن أكون هي".

كتب آخر: "أحبها ... هل يمكنني استعارة اللافتة؟"

وشاركت كيلي في وقت لاحق تحديثًا لتأكيد أن والدتها  حصلت على نبيذها ، وشاركت صورة أخرى لها وهي تبتسم بزجاجة كاملة في يدها.



تعيش بريطانيا الان في حالة حظر في محاولة للحد من انتشار فيروس كورونا.

ولكن من الواضح أن البعض لم يتلقوا رسالة حول الابتعاد الاجتماعي والبقاء في المنزل.

حيث تم رصد قطيع من الماعز الجبلي وهو يجري في بلدة "خلنددنو" الساحلية في شمال ويلز.

تم رصد الحيوانات الشقية لأول مرة في 27 مارس ، خارج حانة بالقرب من ميدان ترينيتي ، حيث بدأوا في تناول السور الشجري.

وقام صحفي الفيديو أندرو ستيوارت بتصوير تصرفاتهم الغريبة وانتهى به الأمر بالاتصال بالشرطة لإعلامهم بالأحداث المسلية خارج نافذته.

وعلى الرغم من مطاردتهم من قبل سيارة شرطة في منتصف الليل ، لا يزال الماعز يسيطرون على المدينة.

على مدار الأيام القليلة الماضية ، كان أندرو يشارك التحديثات على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر"كلما اكتشفها.

شوهدوا يأكلون التحوط مرة أخرى ويتسلقون على الجدران في 28 مارس ، بينما كان أندرو في نزهة.

واصطدم بالحيوانات مرة أخرى في 30 مارس ، وهو يفعل ما يفعلونه بشكل أفضل.

غرد قائلا : "تحديث الاثنين الماعز: لقد عادوا. مرة أخرى.

"إنهم يديرون خلنددنو الآن وعلينا فقط قبول ذلك كحقيقة. يجب أن يقدم لهم نصائح من السلطات الويلزية.

"إنهم يعرفون بالضبط ما يفعلونه. تناولوا بعض الغداء من الأدغال ثم استلقوا في ساحة الكنيسة.

"أنا ، على سبيل المثال ، أرحب بأرباب الماعز الجدد."

لقد انتشرت مشاركاته الفيروسية ، مع الإعجاب بالآلاف والمشاركة.



شهد شهر فبراير واحدة من أكبر الانخفاضات في أسعار الوقود في السنوات الـ 20 الماضية ، كما أوضحت أحدث الأرقام .

انخفض متوسط سعر البنزين بمقدار 3 بنس للتر إلى 124 بنس في الشهر الماضي ، بينما انخفض الديزل بنسبة 4 بنس إلى 127 بنس ، وفقًا لبيانات مراقبة الوقود من RAC.

كانت هذه هي الانخفاضات الشهرية التاسعة عشر والحادية عشر في أسعار البنزين والديزل على التوالي منذ أن بدأ مركز الأنشطة الإقليمية بمراقبة الأسعار في عام 2000.

وتعد تكلفة ملء سيارة عائلية سعة 55 لتر بالبنزين هي 1.61 جنيه إسترليني أقل مما كانت عليه في يناير ، في حين أن خزان الديزل أرخص 2.33 جنيه إسترليني.

كان الدافع وراء تخفيضات سعر الوقود هو انخفاض سعر برميل النفط بمقدار 10 دولارات عن مستوى 60 دولارًا في 20 فبراير.

وقال سايمون وليامز المتحدث باسم RAC: "كان شهر فبراير شهرًا جيدًا للسائقين مع جولتين من التخفيضات في أسعار السوبر ماركت ، وكلاهما بقيادة ASDA ، والتي وضعت حداً لزيادين شهريين متتاليين.

"نتج عن ذلك أن يتم خفض 3 سنت من متوسط سعر البنزين و 4 سنت من الديزل.

"رغم أنه من الجيد أن يستفيد السائقون الجيدون من انخفاض أسعار العملات الأجنبية ، إلا أن أسعار الجملة في الواقع هي أن تقوم المتاجر الكبرى الأربعة ، التي تهيمن على تجارة الوقود في المملكة المتحدة ، بخفض أسعارها مرة أخرى.

"في الوقت الحالي ، يكون كلا الوقودين ستة أطنان لترًا جدًا مما يعني بالنسبة للبنزين أننا يجب أن نرى متوسطًا في المملكة المتحدة يصل إلى 118 بنسًا."




حازت خطبة الممثل الأمريكي خواكين فينيكس الفائز بجائزة الأوسكار كأفضل ممثل لعام 2019 بعد دوره في فيلم "الجوكر" العديد من الاهتمام العالمي وذلك بعدما تحدث فيها بطلاقة عن العدل والمساواة بين الأجناس ونبذ العنصرية في العالم.

وتألق فينيكس بعد دوره الرائع في شخصية "الجوكر" والتي استطاع خلالها تقديم الجانب الشخصي لأحد أفضل الشخصيات في تاريخ السينما الأمريكية وهو ما أستقبله العالم كله بحفاواة كبيرة وفوز مستحق للمثل صاحب الـ45 عاما.

وبدأ فينيكس خطبته قائلا:" نحن ندخل للعالم الطبيعي ونعبث به محاولين السيطرة على مصادره عندما ندخل على بقرة ونذبح ابنتها لنأكلها، ونحن لانهتم لدموعها بل نزيد من وقاحتنا ونأخذ لبنها لنتغذى عليه ونضعه في القهوة".

وأكمل الجوكر قائلا:" عندما نبدأ في استخدام الحب والمقارنة مع ما نملك سيصبح العالم أفضل ونحن سنصبح مفيدين له بدلا من عابثين به، وسنساعد تلك البيئة على التطور، لقد كنت وحيدا وأنانيا ولكني لم أنجح، وأدين بالفضل للعديد من الناس هنا فهم من أعطوني الفرصة الثانية لأنجح وقد فعلت، وهذه هي الأنسانية أن نساعد كل منا الأخر".

وبدأ فينيكس في الدخول في نوبة بكاء بعد التعب الكبير الذي قدمه من أجل هذه اللحظة والوقوف على مسرح الأكاديمية ليتوج مجهوده الذي تعب كثيرا خلاله ومعه الكثير من أفراد أسرته وصديقته الممثلة "روني مارا" والتي تأثرت بالدموع من خطبة خواكين.

واقتبس خواكين بعض من كلمات كتبها شقيقه الصغير صاحب الـ17 عاما قائلا:" أركض للإنقاذ وسيتبعك الحب والسلام".

ولم يفز فيلم "الجوكر" بجائزة أفضل فيلم حيث ذهبت هذا العام ولأول مرة في تاريخ الأوسكار لفيلم أجنبي حيث فاز بها فيلم"Parasite" والذي استحوذ على العديد من الجوائز مثل أفضل مخرج وأفضل صورة للعام 2019.

وفازت ريني زيجلر بجائزة أفضل ممثلة لدورها في فيلم "جودي" ، وأخيرا فاز براد بيت بالأوسكار لدوره في فيلم "مرة في هوليود" وفاز بجائزة أفضل ممثل مساعد، وفازت "لورا ديرن" بجائزة أفضل ممثل مساعد لدورها في فيلم "قصة زواج".



إعترف النجم الإنجليزى "واين روني" بخسارته الكثير من الأموال بعد دخوله في المقامرة على كرة القدم وسباقات الخيول والكلاب.

نجم مانشستر يونايتد السابق عاد لتوه لإنجلترا بعد رحلة في الدوري الأمريكي سبقتها مسيرة طويلة مع مانشستر يونايتد إستطاع خلالها أن يصبح الهداف التاريخي للفريق والذي كان يتقاضى 300 ألف جنيه إسترليني في ذلك الوقت.

ووقع الجولدن بوي عقد أخير مع فريق ليدز يونايتد لمدة 18 شهرا كلاعب ومدرب والذي شارك في أخر مباراة في كأس مصر والتي إنتهت بفوز الفريق بنتيجة 1-0 على كريستال بالاس.

وتقدر الأموال التي خسرها روني في المقامرة 700 ألف جنيه إسترليني ولكنه أكد بأنه توقف عن المقامرة ودفع كل الديون المتراكمة عليه، وأشارت تقارير بأن روني خسر مايقارب من 65 ألف جنيه استرليني خلال ساعتين في أحد الكازينوهات في عام 2008.

وقال روني بأن الأمر في البداية يكون جيدا وتكسب الكثير من الأموال السهلة وهو الأمر الذي يجعلك تتعمق من أجل المراهنة على أموال أكبر فتخسر الكثير من أموالك لتعود وتراهن على أموال أخرى.

وأشار روني بأنه كان يكسب الكثير من الأموال في سن صغيرة للغاية بالإضافة أنه كان يقيم لمدة طويلة في الفنادق أثناء معسكرات مانشستر يونايتد والمنتخب الإنجليزي تصل ما بين 7 إلى 10 أيام لذلك كان هنالك الكثير من أوقات الفراغ التي تدفعه للمقامرة.

روني نصح الشباب بعد الإنسياق وراء المكسب السهل من الأموال والعمل والتعب والجد من أجل حصد أموال حقيقة وعدم الإنجراف وراء المقامرة التي تؤدي في النهاية للكثير من الديون والهلاك لصاحبها.

روني الآن يحظى بحياة أسرية هادئة ولديه 5 أطفال يعيش معهم أغلب أوقاته خارج الملعب بالإضافة لإلتزامه في السلوك مع زوجته بعد أن كان يحظى بالكثير من المشاكل خارج الملعب مسبقا.

روني حظي بالعديد من الفضائح خارج الملعب عندما كان لاعبا لمانشستر يونايتد حيث تم إلقاء القبض عليه  وهو مخمورا أثناء القيادة وكانت له قضية شهيرة أيضا عندما قامت إحدى العاهرات بالإفصاح عن خيانته لزوجته معها في إحدى الفنادق وهي الفضيحة التي أثرت على سمعته وقامت بعض شركات الدعايا بفسخ عقدها معه، كما قامت زوجته بتركه لبعض الوقت قبل أن يتصالحا.


قامت إدارة "فيسبوك" بغلق المليارات من الحسابات الوهمية التي أنشئت هذا العام 2019 وذلك قبل الإنتخابات الأمريكية العام المقبل 2020.

وجاءت الأخبار من قبل إدارة فيسبوك للدلالة على جدية الشركة وشفافيتها في إيقاف المحتوى الضار بمستخدميها في الأيام المقبلة حيث أوضحت الشركة أيضا أنه تم حذف 11.4 مليار محتوى تحتوي على كراهية بينما تم حذف 11.6 مليار محتوى بها كراهية للأطفال في أخر 3 أشهر فقط.

وحسب محللي وخبراء السوشيال ميديا فجاءت الأخبار لتؤكد بأن الشركة تنوي عدم تكرار ماحدث معها في عام 2016 والتي أسفرت عن فوز دونالد ترامب برئاسة الولايات المتحدة الأمريكية.

وأكد الرئيس التنفيذي لشركة فيسبوك "مارك زوكيربيرج" في مكالمة هاتفية مع CNN بأن الشركة جادة للغاية في التعامل مع المحتوى الضار ولكن نظرا لأن الشركة تحتوي على أعداد كبيرة من المستخدمين فتبين بأن الأرقام كبيرة.

وأوضح التقرير بأن فيسبوك قامت بحذف مايقارب من 2 مليار حساب في الفترة الأخيرة من يناير إلى شهر مارس، قبل أن تقوم الشركة بحذ 1.5 مليار حساب مستخدم في الربع الثاني من العام ولكن زادت الشركة من حذف الحسابات المذيفة في أخر ربع من العام الحالي حيث قامت بحذف 1.7 مليار حساب وهو ما يعادل 5% من إجمالي قاعدة المستخدمين لدى فيسبوك.

وقامت الشركة بإستحداث وسائل وطرق جديدة لحذف المنشورات الضارة من المستخدمين، وأعلنت الشركة بأنه تم حذف 99% من المنشورات الضارة.

وأعلن التقرير بأنه تم حذف 3 مليون مستخدم قد قامو بوضع محتوى مخالف لسياسة الموقع من منشورات تتعلق بالسلاح والمخدرات، بينما تم إزالة 11,6 مليون منشور يحتوي على عري للأطفال.

وتأتي هذه الخطوة بعد الإنتقادات الموسعة التي طالت مؤسسة فيسبوك من جمعيات الحقوق المدنية والتي توصلت لأن الفيسبوك أصبح مكان خصب لنشر الكراهية على شبكة التواصل الإجتماعي.

جميع الحقوق محفوظة لــ - أخبار ندايش - 2016 ©