الرئيسية / / بالعلم .. 7 خطوات لأكل الأيس كريم بطريقة صحيحة

بالعلم .. 7 خطوات لأكل الأيس كريم بطريقة صحيحة



الآيس كريم هو واحد من أهم الحلويات  الأساسية في معظم محلات المجمدات في بريطانيا ، خاصة الآن الجو دافئ.


ولكن إذا كنت مثل معظم الأشخاص الذين تبحث عنهم دون تفكير ثانٍ ، فأنت تفعل ذلك بشكل خاطئ.


بمساعدة العالمة الحسية الدكتورة سارة كيمب ، اكتشفت أن للآيس كريم من نوع ( أوبو برازرز) بالسعرات الحرارية المنخفضة ، كيف يجب أن نأكل الآيس كريم حتى نتذوق أفضل ، حسبما ذكرت صحيفة ديلي ستار.


ولكن نظرًا لأن هذا ربما لا يعني شيئًا لمعظمنا ، فقد شاركوا أيضًا سبع خطوات سهلة اتباعها.


1. أولاً ، يجب ترك الآيس كريم لمدة 15 دقيقة بعد إخراجها من الفريزر للوصول إلى -14 درجة مئوية.


ستكون ناعمة الملمس - لا حاجة للحفر بقوة باستخدام ملعقة - وهذا سيطلق جزيئات الرائحة.


2. باستخدام ملعقة صغيرة ، استخرج كمية صغيرة من الآيس كريم ، حوالي نصف ملعقة.


3. ثم ضع ملعقة صغيرة رأسا على عقب في فمك حتى يلمس الآيس كريم لسانك - براعم التذوق - أولا.


4. حرك الآيس كريم حول فمك مع ملاحظة الإحساس بالبرد والملمس الكريمي.


5. استنشق عن طريق الفم بحيث يصل إلى جميع مستقبلاتك.


6. احتفظ بالآيس كريم في فمك لمدة 12 ثانية كاملة لتجربة النكهة القصوى.


7. كرر ذلك مع كل قضمة لبناء ملف تعريف طعم الآيس كريم الكامل والإحساس.


قالت الدكتورة سارة كيمب ، خبيرة النكهة وعالمة الحواس: "النكهة مهمة للغاية ، ويجب أن يكون الحصول على أقصى استفادة من كل جرعة أولى أولوياتك ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالآيس كريم.


"ومع ذلك ، غالبًا ما يكون الناس غير مدركين لكيفية تحقيق أقصى قدر من الإحساس بالنكهة عندما يتعلق الأمر بتناول جميع أنواع الطعام.


"عند تذوق الآيس كريم ، فإن قلب الملعقة رأسًا على عقب أثناء دخولها إلى فمك يضمن أن الآيس كريم يلمس براعم التذوق الخاصة بك أولاً مما يمنحك تأثير نكهة أقوى ، على الفور تقريبًا."

جميع الحقوق محفوظة لــ - أخبار ندايش - 2016 ©